Pasta fatta in casa: quale farina?

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La scelta della farina migliore per la pasta fatta in casa L’Italia è il Paese del buon cibo e delle fragranze invidiate in tutto il mondo. Se la pizza è il piatto più conosciuto e diffuso a livello internazionale, la pasta Made in Italy ha un prestigio unico e...
Come riconoscere l’Angus

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Angus: come riconoscerla, perché è così apprezzata Angus, che passione! In tutto il mondo, chi vuol assaporare una carne gustosa e appagante al palato punta proprio sull’angus, tipologia specifica del bovino dal quale il taglio viene ricavato. Stiamo parlando del...